이무 워크샵(Imu Workshop)

{{ msToDate('6/30/2018 12:00:00 AM') | date:'mediumDate'}} - {{ msToDate('7/1/2018 12:00:00 AM') | date:'mediumDate'}} · 마우이섬 카훌루이

자세한 행사 정보

이틀 동안 진행되는 이 워크샵에서 이카이카 나카하시(Ikaika Nakahashi)의 안내에 따라 하와이식 돼지구이 조리법을 단계별로 배워보세요.

재료를 준비하는 방법부터 이무(하와이식 땅 속 구덩이 오븐)를 만들고, 불을 피우고, 밀폐하고, 여는 방법 등을 실습을 통해서 배울 수 있습니다.

워크샵 참가자는 이무의 각 부분을 뜻하는 하와이 이름을 배우고, 요리법과 재료 준비, 음식을 배치하는 방법, 진행 과정을 살펴보고 타이밍을 결정하는 방법뿐만 아니라, 전통적인 코코넛 잎사귀 접시를 만들어 음식을 내는 방법까지 배웁니다.

이무에 넣을 재료는 참가자가 모두 준비해야 하며, 조리 과정에 도움을 받을 수 있습니다.

참가비: 125달러(마우이 누이 식물원 회원은 100달러)

(808) 249-2798로 전화하거나 info@mnbg.org로 이메일을 보내 예약하세요.

이 워크샵은 하와이 관광청에서 후원합니다.

자세한 정보

Imu Workshop 1Imu Workshop 2

후원:

하와이 관광청

문의

(808) 249-2798

웹 사이트

http://www.mnbg.org

시간

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장소

마우이 누이 식물원(Maui Nui Botanical Gardens)

150 Kanaloa Ave., Kahului, HI 96732