테이스팅 카우이의 마르타 레인이 진행하는 “팜 투 포크” 투어는 카우아이에서 훌륭한 먹거리를 생산하고 요리하는 현장으로 여러분을 안내합니다.
푸드 라이터이자 정식 개인 요리사인 레인은 섬을 대표하는 맛을 관광객에게 심층 소개하는 3개 투어를 매달 진행합니다.
기차를 타고 105에이커 과수원에 50종이 넘는 과일이 주렁주렁 열린 킬로하나 플랜테이션을 방문하여 금방 딴 과일을 맛보고 카우아이에서 만든 콜로아 럼으로 칵테일을 만드는 방법을 배우며 농부들과 “대화”를 나누면서 그곳에서 자라는 몸에 좋은 야채를 선택하고 조리하는 방법을 배울 수 있습니다.
현지의 제철 재료로 만든 점심 메뉴가 제공됩니다.릴리코이(패션프루트) 비네그레트, 크리스피 포크 벨리, 파스타와 와일루아 허브 버터를 곁들인 카우아이 새우, 카우아이 커피 에스프레소 치즈케이크와 포하 베리 소스를 뿌린 가든 샐러드는 어떨까요?