트럭 스톱 써즈데이는 퇴근길 현지인이나 맥주를 좋아하는 관광객이 흥겨운 분위기에 이끌려 찾아오는 명소입니다.
카우아이 비어 컴퍼니(Kauai Beer Company)는 주로 맥주를 테마로 한 메뉴를 농장에서 직접 공수한 재료로 만들어 파는 곳입니다.
하지만 매주 목요일 저녁이면 수제 맥주 공장 앞에 푸드 트럭 3대가 주차합니다.
리후에 라거, 서버 세종, 카코보포, 오크 숙성 흑맥주를 비롯해 5종류의 KBC 맥주를 판매합니다.
푸드 트럭은 매주 교대로 나오지만 놈 브랙퍼스트 앤드 버거, 킥쇼, 앨리 코치나, JC 푸에르토리칸 키친은 모습을 보였습니다.