일본(KIX | NRT)

취항 도시와 하와이의 요리 전통을 담은 기내식을 선보입니다.
아래 메뉴는 2021년 9월 1일부터 2022년 2월 28일까지 제공됩니다.

비즈니스 클래스

하와이-일본 항공편 – 호놀룰루 MW 레스토랑의 셰프 웨이드 우에오카(Wade Ueoka)와 셰프 미셸 카르 우에오카(Michelle Karr-Ueoka)가 구성한 메뉴

이륙 후
마우나 로아 마카다미아 넛과 함께 제공되는 음료 서비스

점심 서비스
일식 메뉴 또는 하와이 퓨전 메뉴 중 선택

일식 메뉴

애피타이저
훈제연어롤, 장어계란말이, 호두소스를 곁들인 소금구이 새우와 껍질콩

앙트레
치킨 데리야키, 구운 감자, 데친 청경채와 절임 채소, 된장국과 밥

디저트 카트 제공 품목
총괄 셰프 미셸 카르 우에오카(Michelle Karr-Ueoka)와 라 투르 베이크하우스(La Tour Bakehouse)가 제공하는 딸기 유자 소스를 곁들인 산양치즈 판나코타

모든 메뉴는 소진 시 다른 메뉴로 대체될 수 있습니다.
원하시는 메뉴를 이용하실 수 없는 경우에 대해 미리 양해 말씀드립니다.

하와이 퓨전 메뉴

첫 번째 코스
소이 비네그레트 드레싱을 곁들인 튀긴 두부, 토마토, 오이 샐러드

앙트레
동남아시아 스타일의 소고기찜과 레몬그라스, 데친 채소와 재스민 쌀밥
 
디저트 카트 제공 품목
총괄 셰프 미셸 카르 우에오카(Michelle Karr-Ueoka)와 라 투르 베이크하우스(La Tour Bakehouse)가 제공하는 딸기 유자 소스를 곁들인 산양치즈 판나코타

비행 중
요청 시 스낵류 간식이 제공됩니다.
승무원에게 당일 이용 가능한 간식을 문의하시면 됩니다.

착륙 전
매콤한 토마토 소스와 토스트 포인트를 곁들인 포크 미트볼
신선한 계절 과일
커피와 다양한 차

모든 메뉴는 소진 시 다른 메뉴로 대체될 수 있습니다.
원하시는 메뉴를 이용하실 수 없는 경우에 대해 미리 양해 말씀드립니다.

일본-하와이 항공편 – 호놀룰루 MW 레스토랑의 셰프 웨이드 우에오카(Wade Ueoka)와 셰프 미셸 카르 우에오카(Michelle Karr-Ueoka)가 구성한 메뉴

 
이륙 후
음료 서비스

가벼운 저녁 식사
일식 메뉴 또는 하와이 퓨전 메뉴 중 선택
 
일식 메뉴

애피타이저
소고기 채소말이, 햄과 닭고기를 넣은 계란찜, 참깨두부, 광어숙회, 요시노 후비키

앙트레
유안 소스를 곁들인 사이쿄 도다리 구이, 일본 계절 채소, 흰 쌀밥

디저트 카트 제공 품목
하우피아 시폰 케이크
커피, 차, 리큐어

모든 메뉴는 소진 시 다른 메뉴로 대체될 수 있습니다.
원하시는 메뉴를 이용하실 수 없는 경우에 대해 미리 양해 말씀드립니다.

하와이 퓨전 메뉴

첫 번째 코스
신선한 계절 과일

앙트레 
하와이 스타일의 브로콜리 소갈비찜과 흰 쌀밥

디저트 카트 제공 품목
하우피아 시폰 케이크
커피와 다양한 차

비행 중 간식
요청 시 스낵류 간식이 제공됩니다.
승무원에게 당일 이용 가능한 간식을 문의하시면 됩니다.

착륙 전

아침 식사
시금치, 버섯, 치즈 오믈렛과 포크 소시지
크루아상과 신선한 계절 과일
음료 선택

모든 메뉴는 소진 시 다른 메뉴로 대체될 수 있습니다.
원하시는 메뉴를 이용하실 수 없는 경우에 대해 미리 양해 말씀드립니다.

와인

비행 중 항시 제공
마스터 소믈리에 척 푸루야(Chuck Furuya)가 직접 페어링한 와인 셀렉션

21 디그리 샤르도네(21 Degrees Chardonnay) - 순수함과 상쾌함을 지닌 매우 가벼운 맛과 기분을 좋게 해주는 특징으로 사랑받는 와인입니다.

벤볼리오 피노 그리지오(Benvolio Pinot Grigio) - 전형적인 이탈리아 향토 스타일의 드라이 와인으로 매우 가볍고 산뜻한 맛과 상쾌함을 느낄 수 있으며 음식과 잘 어울립니다.

21 디그리 카베르네 소비뇽(21 Degrees Cabernet Sauvignon) - 자연에서 재배하여 최상의 고급스러운 맛을 내는 카베르네는 마스터 소믈리에 척 푸루야와 대규모 목장을 운영하는 세 가문의 협업으로 탄생했습니다.

테누타 디 아르체노 키안티 클라시코(Tenuta di Arceno Chianti Classico) - 가문 사업으로 생산되는 정통 와인으로 최고의 토스카나 레드 와인의 특성과 특별함으로 가득한 와인입니다.

플로르 프로세코(Flor Prosecco) - 이탈리아 북동부에서 생산된 스파클링 와인으로 풍미가 가득하고 청량감이 있어 기분 좋게 즐길 수 있는 와인입니다.

와인 셀렉션은 소진 시 다른 와인으로 대체될 수 있습니다.

음료

비행 중 항시 제공
가스미 쓰루 기모토 엑스트라 드라이 사케
오션 보드카
탱커레이 진
콜로아 카우아이 화이트 하와이안 럼
조니워커 레드 라벨
잭 다니엘
크라운 로얄
아마레또 디사로노
크루보아제 코냑
베일리스 아이리시 크림

마우이 브루잉 컴퍼니(Maui Brewing Company)
- 비키니 블론드
- POG 하드 셀처(POG Hard Seltzer)

하이네켄
다양한 청량 음료와 하와이안 주스
기린 맥주
커피와 다양한 차

OTR(On The Rock Beverages)의
대표 칵테일
- 마이 타이 | 상쾌한 플로럴 노트로 마무리되는 코코넛과 열대 파인애플 즙을 혼합한 칵테일
- 몰로카이 뮬 | 패션프루트 향이 감돌며 생강, 라임이 블렌드된 크루잔 럼
- 트로피칼 랜딩 | 코코넛 향이 감돌며 구아바, 레몬, 제비꽃이 블렌드된 라리오스 진

티 체스트 하와이(Tea Chest Hawaii)의 다양한 차 셀렉션
- 아일랜드 브랙퍼스트 티
- 레몬 카모마일
- 녹차(센차)
- 민트 마마키
- 망고 피치
- 히비스커스 블리스

비글로우 티(Bigelow Tea)의 다양한 차 셀렉션
- 실론(홍차)

음료 메뉴는 소진 시 다른 음료로 대체될 수 있습니다.

일반석

 

하와이-일본

첫 번째 서비스
한 가지 선택
  • 생강 간장 치킨, 데친 채소와 흰 쌀밥, 감자 달걀 샐러드, 디너롤/버터, 라 투르(La Tour) 쿠키
  • 마파두부, 감자 샐러드, 디너롤/버터, 라 투르(La Tour) 쿠키

두 번째 서비스
샌드위치 스낵백 콤보(칠면조 샌드위치 반과 달걀 샐러드 샌드위치 반)와 초콜릿을 씌운 마카다미아 넛

일본-하와이

첫 번째 서비스
로코모코, 감자 샐러드, 스낵

두 번째 서비스
가벼운 아침 식사와 호놀룰루 쿠키

늦은 밤 출발하는 하네다-하와이 항공편

첫 번째 서비스
감자 샌드위치와 달걀 샐러드 샌드위치, 포도 젤리

두 번째 서비스
로코모코, 신선한 과일, 호놀룰루 쿠키