고마이치와 이름부터 비슷한 고마 테이 역시 '탄탄 라면'으로 유명한 곳입니다. (두 라면집을 모두 좋아하는 광적인 팬들도 있습니다. 한 곳만 선택할 필요는 없으니까요!)
고마 테이의 탄탄 육수는 돼지고기와 닭고기, 일본에서 수입된 신선한 참깨 가루를 넣고 24시간 동안 푹 끓입니다.
진하게 우러난 뜨끈한 육수에 단단한 면을 넣으면 탄탄 라면이 완성됩니다. 차슈와 채소는 자유롭게 드실 수 있습니다.
고마 테이에서는 탄탄 외에도, 쇼유 라면과 산라탕과 비슷한 순 호 라면도 맛보실 수 있습니다.
오아후 전역에 5개의 매장이 있어 가까운 곳에서 금방 찾으실 수 있습니다.
워드 센터: 1200 Ala Moana Blvd. Honolulu, HI 96814, 808-591-9188 / 알라 모아나 센터: 1450 Ala Moana Blvd., #1225, 808-947-9188 / 펄리지 센터: 98-1005 Moanalua Rd., 808-488-9188 / 카할라 몰: 4211 Waialae Ave., 732-9188 / 인터내셔널 마켓 플레이스: 2330 Kalakaua Ave., 664-0363