셰프 피터 메리맨(Peter Merriman)이 문을 연 캐주얼한 분위기의 레스토랑 겸 바로, 몽키팟 마이타이 같은 시그니처 음료를 즐길 수 있으며 하와이 현지 음식의 뿌리를 그대로 간직하고 있습니다.
몽키팟 바에서는 클래식한 열대 음료 외에도 납 크릭 버번과 루스타우 에스트 인디아 솔레라 쉐리, 파인애플 주스, 직접 만든 시나몬 시럽을 섞은 티키 스타일 마티니인 아이 오노 등의 독창적인 칵테일을 선보이고 있습니다.
레스토랑에서는 다양한 종류의 수제 맥주뿐만 아니라 희귀하고 잘 알려지지 않은 빈티지를 비롯한 다채로운 와인을 맛볼 수 있습니다.
파인애플과 오이, 케일, 시금치, 파슬리, 생강을 매일 압착해서 만드는 녹색 주스인 '라이처스 패스'와 달콤하면서 톡 쏘는 맛이 일품인 딸기 민트 슈럽 등의 목테일 등 무알콜 음료도 다양하게 준비되어 있습니다.