하와이안 항공의 마스터 소물리에 척 후루야
하와이 유일의 소물리에가 엄선하는 와인 설렉션
Chuck Furuya

하와이 유일의 마스터 소물리에, 척 후루야. 대학재학 중 레스토랑에서 일하면서 와인의 매력에 빠진 이래, 와인을 널리 알리고자 하는 열정으로 1988년 어려운 시험을 통과하여 미국에서 열번째, 하와이에서는 첫번째 마스터 소물리에 자격을 취득하였습니다.


환태평양 요리의 와인 페어링으로 유명세를 얻게 된 후루야씨는 현재 세계 최고 수준의 쉐프들과 함께 일하면서 활약의 무대를 넓혀가고 있습니다. 현재 하와이안 항공의 공식 소물리에로써 그의 폭 넓은 지식과 경험을 살려, 기내에서 제공하는 와인을 엄선하고 있습니다. 하와이안 항공의 기내식과 풍미가 가득한 와인도 함께 즐겨보세요!